/برنج قهوه ای، سیر تا پیاز/ شنبه 99/4/14 ، ساری , (اخبار رسمی) : برنج قهوه ای از دانه های خالص و تصفیه نشده و با از بین بردن پوسته اطراف هسته برنج تولید می شود. دانه آن، سبوس ها، مواد مغذی و لایه های گیاهی را حفظ می کند. در مقایسه با برنج سفید ایرانی به جویدن بیشتر نیاز دارد و عطر و بوی دلپذیری نیز دارد.